Некорректное отображение некоторых символов mysql

После того как перекинул дамп базы данных на другой сервер, символ ' стал отображатся на блоге как ’
Кодировка и в источнике и в получателе UTF-8. От чего может быть такой косяк и как можно исправить (кроме ручного метода)?

посмотреть как минимум в БД что лежит. И настроить верное SET NAMES ... если в БД не коряво. если коряво, возможны варианты

Встречал... блин даже гдето в инете валялся mysql запрос как эти символы разом поменять на нормальные... повторно найти не могу ;(
Пожет кто сразу подскажет мож и на пхп как их зафильтровать?

большая база?
как вариант сделать дамп базы и просто сделать найти и заменить текст.

Всё решено, вопрос закрыт. Причина была в использовании кривой утилиты "Bigdump" для перебрасывания больших баз кусками, а надо было просто снять ограничение в 2мб в пхп, короче сам виноват