Ресурс, который помогает

Добавлено: 24/06/08 в 20:07

цитата

В ресторане, обычно, если заказываешь бутылку вина, то официант откупоривает и наливает чуть-чуть в бокал для пробы. Ну я обычно с видом знатока пробую, киваю и пьянка начинается. Пока явной лажи не попадалось. Интересно, кому-нибудь попадалось явно испорченное вино? И как при этом надо действовать? Как реагируют сотрудники ресторана?

Добавлено: 24/06/08 в 20:23

цитата

Устроить громкий скандал с показательным разбитием бутылки об голову менеджера.

Добавлено: 24/06/08 в 20:27

цитата

Мне кажется именно явной лажи не попадётся если к тому же просто с ВИДОМ знатока пробовать и не быть таковым...

А по теме - устроить грандиозный скандал и потребовать сменить бутыль, а лучше показательно уйти!

Добавлено: 24/06/08 в 21:59

цитата

+1 за то, что это давно уже ритуал этики такой своеобразный

Добавлено: 24/06/08 в 22:26

цитата

я вот не просто так спрашиваю. На Запада, я уверен, просто меняют бутыль за счет заведения. У нас-не уверен. Но ведь этот ритуал появился не спроста. Вино-настолько сложный продукт, что в хорошей партии может быть бутылка испорченого. Недавно откупорил бутылочку недешового французкого вина из супермаркета-оказалось скисшим. Просто безвкусная кисловатая жидость. Я эту марку хорошо знаю. Тут как-бы претензий предъявлять некому-покупалось давно и чека конечно нет. А вот в ресторане. Ты с компанией. Пропустить явную лажу-это выглядить дураком в глазах друзей. Качать права?? ХЗ.

Добавлено: 24/06/08 в 22:37

цитата

ВИНО НА РАДОСТЬ НАМ ДАНО

Что бутылка откупорена и начата - не имеет значения. Руководствоваться надо статьей 503 Гражданского Кодекса РФ, Законом "О защите прав потребителя" и Правилами розничной торговли алкогольной продукцией на территории РФ. Эти документы предусматривают, что алкогольную продукцию ненадлежащего качества покупатель может либо обменять на другую, либо потребовать уменьшения покупной цены. При этом магазин обязан организовать проверку качества проданного товара, а в случае необходимости даже провести экспертизу содержимого. За счет магазина! Может покупатель и вообще отказаться от покупки, тогда продавец ему обязан выплатить все деньги сполна. Не важно, уменьшилось содержимое бутылки или нет, цела этикетка или сорвана. Претензии в этой части магазин потом может предъявить изготовителю товара, взыскав с него убытки.

Добавлено: 24/06/08 в 22:42

цитата

спасибо, но я не буду заморачиваться. меня больше сценка в ресторане интересует.

Добавлено: 24/06/08 в 22:44

цитата

Это я не на тему, что надо права качать, это про то что в нормальном месте, скорее всего этого делать не придется. Однако в "ресторанной" семье не без урода и шанс напороться на уродов, всегда есть .

Добавлено: 24/06/08 в 22:52

цитата

Имхо.

Можно спросить, типа у вас все вино этой марки такое? И если там несносная гадость, сразу же заказать другое.

Добавлено: 25/06/08 в 00:35

цитата

У нас, если не понравилось, не береш и не платиш, на то и дают сначала заценить вино.

Добавлено: 25/06/08 в 07:44

цитата

Так-то, если я не ошибаюсь, если вино приносит не официант, а сомелье (который уже давно есть во всех более-менее приличных ресторанах), то первым вино пробует именно он и самостоятельно оценивает вкусовые качества. А сомелье как-то не по понятиям пиздеть, что вино не скисшее и что у него просто такой странный букет.

P.S. Хотя думаю, что сомелье приходит только по просьбе а-ля "какое вино посоветуете?" ну или специально попросить, чтобы он подошел, а так официант приносит.

P.P.S. Вино пью крайне редко и не в рестьоранах, но пару раз в компании видел как заказывали девушки, там сомелье приносил вино.

Добавлено: 25/06/08 в 07:57

цитата

О каком вине речь ?
Если вино - коллекционное, т.е. большого срока выдержки и нехилой цены, то, во-первых, явную лажу (а таковая встречается, кстати, не редко) сомелье (тот, кто отвечает за вино и напитки в приличном заведении), который лично откупоривает клиенту такую бутылку (этого не должен делать официант), должен определить ещё по осмотру и по запаху пробки (этот самый осмотр входит в ритуал), во-вторых, наливают немного клиенту, который должен посмотреть вино на свет, понюхать и попробовать - для подтверждения заказа, и клиент имеет полное право потребовать замены. Такие ситуации возникают крайне редко, т.к. бракованное вино отсекается сомелье сразу после открытия (он извиняется и идёт за другой бутылкой, никто такое вино и пробовать не даёт клиенту).

Добавлено: 25/06/08 в 12:06

цитата

пока на живого сомелье я не натыкался

Добавлено: 25/06/08 в 19:31

цитата

Ммм... пардон, я че-то не вкурил
А если вам принесут мясо подтухшее - вы его съедите что ли? Или черствый хлеб? Чем вино принципиально отличается от любой другой еды/питья? Официанта надо просто вежливо попросить заменить бутылку, если почувствуете, что вино гадкое. О чем тут можно спорить?

Добавлено: 25/06/08 в 22:39

цитата

в том то и дело, что это не так однозначно, как протухшее мясо или недоваренная картоха.

Добавлено: 26/06/08 в 10:36

цитата

Ну это уже другой вопрос Вообще пить вино, особенно всякие коллекционные вещи, имеет смысл если вы действительно отличаете их на вкус. А иначе лучше пить пиво
"Вино - это прокисший виноградный сок. Если бы бог хотел, чтобы люди пили эту гадость, он бы не создал пиво" (Глен Кук, Гаррет)

Добавлено: 03/07/08 в 18:29

цитата

Самый простой вариант это пить с друзьями пиво дома, а не вино в ресторане.

Добавлено: 03/07/08 в 19:16

цитата

если вино скисшее(испорченное), то полюбому нужно требовать замены бутылки, если такого сорта нет больше то вообще можно вино не заказывать. главное уверенно всем рассказывать. официанты они сами по себе загнанные люди, если учесть еще что коллекционные вина продают только в элитных ресторанах, и соотвественно там не лохи сидят, то пиздюлей они получают часто. по сабжу требовать так чтобы извинились и еще принесли новую бутылку бесплатно.